风味美食不仅是个人的记忆，也是一座城市的集体记忆，甚至是城市的童谣，是城市的基因，更是城市的文化烙印。板面、黄酒、窝子面、胡辣汤……新野美食在历经千百年烟火气的洗礼和现代产业赋能的加持下已然成为了河南省新野县这座历史悠久、文化厚重的古城极具影响力的餐饮文化符号。3月29日，由全国工商联餐饮业委员会与新野县委、县政府联合主办，新野县商务局、北京云创智讯信息技术有限公司共同承办的“新野味道·面向未来——中华（新野）地标美食产业发展大会暨新野板面文化节”成功举办。

本次盛会以“新野味道·面向未来”为主题，聚焦地标美食区域公共品牌塑造，地标美食全产业链建设，以强品牌带动产业旺，助推新野地标美食产业提档升级高质量发展。

会上，由全国工商联餐饮业委员会、全联农业产业商会依据2022年12月联合发布的《中华地标美食之乡认定管理规范》《中华地标美食品牌认定管理规范》授予新野县全国首个中华地标美食之乡认定——“中华板面之乡”牌匾。郑翔洲、欧峰、叶飞等行业专家、流量大咖共聚一堂，分别从地标美食产业的商业模式、区域公共品牌塑造、营销方法等多角度进行了主题演讲，为“新野板面”以及新野地标美食产业发展带思想、传经验、拓思路。

据了解，“新野板面”的历史可以追溯到三国时期，有着近两千年的历史传承。近年来，新野县委、县政府高度重视以“新野板面”为代表的地标美食产业发展，采取加强生态原产地产品保护、制定“新野板面”技术规范、强化品牌推广力度等措施，不断擦亮“新野板面”金字招牌。据不完全统计，截至2022年底，该县直接从事板面产业的人员2万余人，大小板面馆3000余家，遍布全国10余个省市，带动板面相关产业链10万余人就业。新野美食产业从少到多、从小到大，每一个创业打拼者的身上都凸显着坚韧不拔、敢闯敢干、吃苦耐劳、勤勉敬业的精神，新野美食不仅仅是一种产业，更成为了新野人的对外形象和精神符号的代表。

与大会同期举办的还有以线下展示+线上直播等创新形式同步展示的河南·新野第八届桃花郁金香节、板面文化节暨纺织服装博览会。通过大会与展会的“双轮驱动”，给到场嘉宾带来一场知识、视觉和味觉的多重盛宴，全方位展示新野地标美食风采，把“新野”元素推向全省乃至全国。让“一碗板面”成为新野城市形象和美食文化的重要载体，让“地标美食”成为惠民生、促振兴、亮名片的有力抓手。